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Alga Wakame in foglie
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Le alghe sono un alimento prezioso e nutriente. Contengono sali minerali tra cui ferro, iodio (che favorisce il lavoro degli ormoni tiroidei), calcio, potassio e fosforo, vitamine e fibre. Permettono di controllare i livelli di colesterolo, trigliceridi e zuccheri nel sangue, prevengono le malattie degenerative e riducono la formazione di radicali liberi; inoltre riescono a rallentare la crescita di cellule cancerogene. Si consiglia tuttavia di consumarle in dosi ridotte in quanto la presenza di fibre insolubili può provocare problemi intestinali.

L'alga Wakame appartiene alla famiglia delle alghe brune.

Busta da 50 g

Ingredienti: Undaria pinnatifida

Zona di provenienza: Bretagna (Francia)

Certificazioni: in fase di certificazione biologica

Proprietà: grazie alla presenza di fucoxantina, l'alga Wakame riesce ad eliminare i grassi in eccesso e stimola l'attività della tiroide. E' inoltre ricca di acido alginico che stimola il senso di sazietà. Svolge un potere disintossicante, previene le anemie da carenza di ferro e salvaguarda la salute di pelle, capelli ed unghie

L'alga va reidratata qualche minuto in acqua fredda prima della consumazione. Ideale in insalate miste, piatti di verdure, zuppe e piatti di pesce, ha un caratteristico aroma di nocciola

Prezzo € 4,90
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kg