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Alga Kombu in foglie
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Le alghe sono un alimento prezioso e nutriente. Contengono sali minerali tra cui ferro, iodio (che favorisce il lavoro degli ormoni tiroidei), calcio, potassio e fosforo, vitamine e fibre. Permettono di controllare i livelli di colesterolo, trigliceridi e zuccheri nel sangue, prevengono le malattie degenerative e riducono la formazione di radicali liberi; inoltre riescono a rallentare la crescita di cellule cancerogene. Si consiglia tuttavia di consumarle in dosi ridotte in quanto la presenza di fibre insolubili può provocare problemi intestinali.

La Kombu è un'alga scura e viene essiccata in strisce larghe.

Busta da 50 g

Ingredienti: Laminaria digitate

Zona di provenienza: Bretagna (Francia)

Certificazioni: in fase di certificazione biologica

Proprietà: l'alga Kombu favorisce il transito intestinale grazie alle fibre (in particolare all'acido alginico) e riduce il livello di grassi nel sangue, oltre ad essere un buon anticoagulante per la presenza di laminarina

L'alga va reidratata qualche minuto in acqua fredda prima della consumazione. Ottima in piatti di legumi o nelle minestre

Prezzo € 4,20
Non disponibile
kg